入院食のご紹介
こだわりの入院食
当クリニックでは、出産というかけがえのない時間を過ごされる皆さまに、心身ともに癒やされるひとときをお届けしたいと考えております。その想いから、入院中のお食事にも特別なこだわりを持ち、季節の恵みを活かした彩り豊かなメニューをご提供しております。
新鮮な旬の食材を厳選し、栄養バランスはもちろん、見た目の美しさや香り、食感にも配慮したお食事を、専属のシェフと管理栄養士が心を込めてお作りしています。産後の回復をサポートするとともに、食事の時間が楽しみとなるよう工夫を凝らしております。
また、季節の行事に合わせた特別メニューや、お祝い膳などもご用意し、入院生活に彩りを添えています。患者さま一人ひとりの体調や嗜好に合わせた対応も行っており、安心してお食事を楽しんでいただけます。このページでは、当クリニック自慢のお食事の一例をご紹介しております。ぜひご覧いただき、入院生活のイメージを膨らませていただければ幸いです。
メニュー名
豚肉とキャベツの回鍋肉 / チンゲン菜とラディッシュの中華和え / トマトと卵の中華炒め
シェフからのひとこと
旨味たっぷりの国産豚肉とみずみずしくて甘いキャベツをふんだんに使った回鍋肉です。ピリ辛でくせになる一皿、ボリューム満点で食欲をそそります。
メニュー名
牛肉と野菜の牛皿 / いんげんとピーマンの海苔和え / 豆腐とこんにゃくの田楽
シェフからのひとこと
鉄分豊富な牛的にたっぷりの野菜を入れ煮込んだ牛皿です。味の染み込んだとろとろの牛肉と野菜の旨みと甘みが口の中に広がります。温卵と山椒が 添えてあります。
メニュー名
豚肉のネギ味噌焼き / キノコのおろし和え / きんぴらごぼう
シェフからのひとこと
ビタミン豊富な国産豚肉とネギ味噌の相性は抜群。ネギ味噌の香ばしさが豚肉の旨味を引き 立てています。御飯がすすむ一皿です。
メニュー名
広東風かに玉/トマトのキムチ和え/豚肉と蓮根とゴボウのピリ辛炒め
シェフからのひとこと
高タンパク質なカニ、うま味たっぷりしいたけ、食物繊雜豊富な長ネギをふわふわの卵で包みました。甘酢のソースとカニのうま味が口の中に広がります。
メニュー名
豚ロースのソテー マスタードソース/サラダ/ラタトゥイユ
シェフからのひとこと
ビタミン豊富な豚ロースをしっとり、香ばしく焼きました。ソースは、必須アミノ酸のリジンや、抗酸化作用のあるポリフェノールを含むマスタードを使った甘酸っぱいソースです。甘味のある豚肉ととても相性が良いです。
メニュー名
キーマカレー/サラダ/キノコのマリネ
シェフからのひとこと
野菜とフルーツとスパイスをふんだんに使ったキーマカレーです。甘味の後から肉の旨味とコク、スパイスの辛味が追いかけてくる深みのあるカレーです。
メニュー名
鶏肉の焼き酒蒸し ネギソース/ごぼうと人参の白和え/ナスの蒲焼き
シェフからのひとこと
鶏肉の皮目を1度焼いてから酒蒸しにしています。肉はとてもやわらかく、香ばしく仕上がっています。生姜とネギの香りが食欲をそそります。
メニュー名
鶏肉と豆腐のハンバーグ テリヤキソース/レ ンコンの明太子和え/大根とさつま揚げのポン酢煮
シェフからのひとこと
高タンパク質で低カロリーの鶏肉と豆腐と合わせてハンバーグにしました。ふわふわ食感でやわらかいハンバーグに、コクのあるテリヤキソースが良く合います。大根おろしも添えてあるので、さっぱりといただけます。
メニュー名
鶏肉のスパイシーグリル トマトのサルサ/サラダ/ほうれん草のケサディーヤ
シェフからのひとこと
鶏もも肉を8種のスパイスでマリネし、外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げました。さっぱりとしたトマトのサルサが、スパイシーな鶏肉を引き立ててくれます。
メニュー名
牛肉と野菜のチャプチェ/ほうれん草と海藻のナムル/スンドゥブ
シェフからのひとこと
鉄分・亜鉛の豊富な牛肉にビタミン豊富な野菜と、食物繊維たっぷりの 春雨を甘辛く炒めました。コチュジャンの辛味と胡麻の香りが牛肉によく合ます。たっぷりの野菜を使っているので、美容と健康にとても良いです。